Lunch

Husman v.16

fredag:

raggmunk, fläsk & lingon

lördag:

friterad fisk, morötter, pumpakärnor & ramslöksmajo

söndag:

köttbullar, potatispuré, pressgurka & gräddsås

måndag:

bakad sej, ärtor, mynta & vittvinsås

veckanssallad:

varmrökt lax, ägg, bönor, potatis & örtdressing

pris:

husman 130 lör & sön 145 sallad 145

Snacks

chips & dipp 54

friterad fisk majo på västerbottenmajo 54

kalles lyxiga kaviarmacka 54

spanska mandlar 40

pelotinoliver 40

Förrätter

vit sparris 168

hollandaise, kyckingskinn oxalis & harsyra

oxtartar "Asian style" 136

curry, sesam, fisksås, rättika & koriander

Huvudrätter

helgrillad havsabborre 274

sardeller, lardo, fänkål, citron, rosmarin & jalapenomajo

korv på gårdsgris 198

grillad spetskål, picklad lök, krispig potatis & yoghurt på sumac

bakad torsk 188

gubbröra, pepparrot, kavring & brynt smör

tillbehör

friterad potatis med majo 34

potatis med dill & brynt smör 34

övervintrad sallad från växthuset 64

Barnens meny

pannkakor 84

farsans bärsylt

panerad fisk 84

majo, frittad potatis

pasta bollo 84

spagetti, köttfärsås

köttbullar 84

gräddsås, potatis, lingon

efterrätter

EGENGJORD GLASSKULA 34

vaniljglass/romrussinglass/myntasorbet

rabarber 11

smördeg, citronkräm, mascarpone & pistagenötter

småkakor 12

choklad från tobago 22